Nůž na hamon

Nůž je(kovaný,broušený,kalený(následně popouštěný).
Nůž je kalen (parciálně-na hamon-gunome ucuri), pouze ostří do určité výšky nože.
Proto zde vzniká přechod mezi tvrdým a měkkým materiálem, který se vyznačí vyšší houževnatostí nože.
Tvrdost v zakalené části (je 58 HRC).
Nůž je velmi ostrý a dobře se sním pracuje.

čepel: uhlíkatá ocel
rukojeť: dřevěná-švestka leštěná, rohovina leštěná
rozměry: celková délka 260mm, čepel 125mm, tloušťka na hřbetu 4,5mm
cena: 3.000Kč - Na prodej